San Vito lo Capo si può visitare affidandosi alla società Seacilia veri esperti del charter nautico presenti sulla costa siciliana che si occupano di noleggio imbarcazioni con e senza skipper. San Vito lo Capo si stende  ai piedi del Monte Cofano su una splendida spiaggia di bianca e finissima sabbia, chiusa ai due estremi da Capo San Vito e Punta Solanto; è oggi tra le mete turistiche per eccellenza in Sicilia occidentale grazie anche alla manifestazione internazionale del Cous-Cous Fest che si tiene a settembre ogni anno intorno alla 3° settimana e che richiama nella piccola ma incantevole cittadina innumerevoli visitatori da ogni parte del mondo per gustare uno dei cibi più universali del mondo: il Cous-Cous cucinato secondo le ricette dei vari paesi partecipanti al festival.
Ma è il mare che a San Vito richiama ogni stagione estiva, e non solo, milioni di vacanzieri: acque limpide, un microclima eccezionale in ogni stagione, la cordialità della gente, possibilità di fare immersioni subacquee, andare a cavallo, parapendio, trekking, od anche semplicemente in bicicletta, sono solo alcune delle cose che a San Vito è possibile effettuare in totale relax.
Le sue origini affondano nel Paleolitico Superiore, me è nel periodo Bizantino che la cittadina inizia il suo vero sviluppo architettonico ed urbanistico con la costruzione del Santuario che in definitiva non è che una antica Fortezza  Saracena e che attorno alla quale si sviluppò l’abitato. Il nome della cittadina deriva dal culto e dalla venerazione di San Vito che esule da Mazara del Vallo, sua città natale, quì si rifugiò a seguito delle persecuzioni anticristiane dell’Imperatore Diocleziano. Rimane avvolta nel mistero inoltre la scomparsa di una antica borgata chiamata Conturrana e si narra franata nel mare a causa di un cataclisma avvenuto migliaia di anni fa.